Entrades

Article del Comidista: El queso de cabra pirenaica

“El queso de cabra pirenaica”, és una article de El Comidista que estrena nova serie sobre productes artesans. La seva primera entrada, i per tant el seu primer producte del mes ha estat dedicat al nostre projecte agrícola i ramader de Formatges de Lluçà. L’article fa un repàs de la nostra explotació ramadera de cabres pirinenques i l’elaboració de formatges artesans.

Un article que explica una forma de vida, una il·lusió per tirar endavant projectes de qualitat en entorns rurals, uns valors de sostenibilitat i respecte al paisatge i entorn natural, i un arrelament al territori de persones que hi viuen a través la producció de productes locals, de l’esforç i constància.

Podeu llegir l’article aquí

 

Article: Els Formatges de Lluçà i les cabres pirinenques