Tupí de cabra
Ideal per untar en torradetes
El Tupí és un formatge tou de llet crua de cabra (de la pròpia explotació) elaborat amb aiguardent o alcohol. Presentat en terrina de terrissa.
Descripció organolèptica: A diferència dels tupins tradicionals del Pirineu, el nostre tupí es caracteritza per la seva suavitat, molt més apte per tots els paladars. El toc alcohòlic és molt subtil.
Conservació: Conserveu-lo en nevera entre 2-6º
