El Bla d’ovella

Atrevit

El Bla d’ovella: és un formatge de pasta tova de llet crua d’ovella de granja de proximitat. Crosta florida amb fongs del país. Peces de 250 g aproximadament. 2 mesos de maduració.

Descripció organolèptica: de gust persistent en boca, inunda el paladar.

Conservació: Conserveu-lo en nevera entre 2-6º. Crosta comestible.