Entries by Marta Homs

Vols fer un regal diferent? Regala una experiència única

Ara pots adquirir un Val Regal per a regalar una visita a Formatges de Lluçà que combina experiència, descobriment de la vida a pagès i degustació dels formatges d’elaboració pròpia. El Val Regal, per a dues persones, de 25€, consisteix en una visita d’entre 60 a 90 minuts: Visita a la granja de cabres pirinenques: […]

El Puig Martorell

Versàtil El Puig Martorell: és un formatge de quallada enzimàtica de llet crua de cabra del  nostre propi ramat de cabres pirinenques. És un formatge curat, de maduració entre 2 i 5 mesos de peces d’entre 3-4 kg. Es proporciona en tascons o peça sencera. Conservació:  conserveu-lo en nevera  entre 2-6º. Malgrat que es pugui assecar, […]

Tornem a obrir les portes pel Benvinguts a Pagès – 2018

Els propers dies 9 i 10 de juny tornem a obrir les portes a la granja en el marc del Benvinguts a Pagès. Aquest edició del 2018 serà el tercer any consecutiu en què hi participem, és a dir des dels seus inicis! Descobrir el què menges des de l’origen i apropar la vida a […]

Merlès

Acompanyant les amanides El Merlès: És un formatge de pasta tova de llet crua de cabra del nostre propi ramat de cabres pirinenques.  Crosta florida amb fongs del país. 2 mesos de maduració. És un formatge ideal per acompanyar amanides, verdures o torrades al forn! Conservació: Conserveu-lo en nevera entre 2-6º. Crosta comestible.

“Feia temps que no menjava un cabrit com aquest”

Comencem la temporada dels cabrits per aquest 2018 i aquesta és la frase més repetida dels nostres clients! Els cabrits de Formatges de Lluçà són d’excel·lent qualitat. Són cabrits lletons criats amb la llet de les seves mares, l’alimentació de les quals es base en la pastura als boscos de Lluçà, 100% ecològica. Tendres i […]

Formatges de Lluçà: el formatge de cabra pirinenca

“Vam visitar en Jordi, la Marta, la Bruna i en Martí. Una família dedicada al pasturatge de cabres i elaboració de formatges artesans per conèixer una mica millor la realitat de l’ofici i descobrir 3 tècniques diferents per quallar la llet i produir formatge”. Així comença l’article que ens va dedicar Òscar Gómez, periodista de […]

Els participants del blogtrip RUTA DE LA LLET descobreixen Formatges de Lluçà

El passat 7 d’octubre els participants del Blogtrip Ruta de la Llet, organitzat pel Consorci del Lluçanès, van venir a conèixer Formatges de Lluçà. Bloggers, instagramers i “influencers” del sector turístic, gastronòmic i familiar van viure una jornada que els va permetre descobrir els productors de llet i formatges del Lluçanès, restaurants i allotjaments que […]

Activitats per a tota la família a Formatges de Lluçà

Presentem les diferents activitats que podeu fer a Formatges de Lluçà! Activitats per a tota la família, grans, petits i per a grups organitzats.   Visita la nostra granja, és una activitat pensada per a tota la família. Petits i grans podreu descobrir les feines a pagès. Durant la visita els nens i nenes i tothom […]

Maridatge de Formatges de Lluçà i vins de Cal Siller

El proper diumenge 11 de juny us proposem una jornada diferent, un maridatge de formatges de Lluçà amb vins de Cal Siller, als jardins de la Casanova de Lluçà. El maridatge combinarà 4 formatges amb 4 vins escollits especialment pel David Gomis de Cal Siller de Prats de Lluçanès. La jornada començarà amb una visita […]